SCONE BIERBROUWERIJ

Het Ontstaan

De Scone Bierbrouwerij is in 2005 opgericht door Leonard van Rijn en Eric van Wieringen. Leonard was op dat moment al negen jaar ‘hobbybrouwer’, terwijl Eric vooral experimenteerde met kruidendrankjes. In de Scone Bierbrouwerij bundelden zij hun krachten met een duidelijk doel: het brouwen van smaakvolle bieren, vooralsnog in eigen kring.

Diverse bieren zagen het licht in hun hobbybrouwerij, zoals bokbier, tripel, weizen, ale, stout, winterbier met speculaas, honingtripel, diverse blondbieren, pilsener en een extra zwaar bier met een alcoholpercentage van 11%. Intussen had Robbert van Iperen zich aangesloten bij de brouwerij. Met zijn hulp werd de brouwerij technisch verbeterd. Zo gingen de plastic emmers en vaten, waarmee tot dat moment werd gebrouwen, de deur uit. In plaats hiervan kwamen voorzieningen van roestvrij staal. Ook werd de capaciteit van de brouwerij aanzienlijk vergroot.

Halverwege 2006 ontstond het idee om een bier op de markt te brengen. Diverse vrienden en kennissen hadden al vaak gevraagd of het bier van de Scone brouwers ergens te koop was. Dit zette de drie brouwers aan het denken. De knoop werd definitief doorgehakt tijdens het Bokbierfestival in Amsterdam in november 2006. De voorzitter van dit festival vertelde de Kudelstaartse brouwers dat het mogelijk is om als hobbybrouwer een bokbier uit te brengen en om dit bier tijdens het festival te schenken.

Op 1 maart 2007 werd een belangrijke stap gezet. Eric en Leonard schreven zich officieel in bij de Kamer van Koophandel. De Scone Bierbrouwerij was een feit.

Op 18 juni werd het eerste bier gepresenteerd tijdens een bijeenkomst in Dorpshuis Kudelstaart. Aanwezig waren familie, vrienden, slijters en de wethouder Economische Zaken van de gemeente Aalsmeer, de heer B. Nijmeijer. De wethouder mocht na de presentatie de eerste fles ‘Sconedorpsch’ in ontvangst nemen.

Vanaf dat moment werd het Scone bier verkocht in Kudelstaart bij Slijterij Gall & Gall Van Lammeren. De eerste voorraad was binnen twee weken uitverkocht.

Het heden van Scone

Sinds de verschijning van het eerste bier, Sconedorpsch, is de Scone Bierbrouwerij stap voor stap gegroeid. Op dit moment heeft de brouwerij twee bieren vast in de collectie, Sconedorpsch en Scone Blond. Deze bieren zijn te koop bij diverse slijterijen in Kudelstaart, Aalsmeer, Leimuiden en Uithoorn. Ook de horeca heeft het Scone bier ontdekt. Bij diverse restaurants, zoals De Stoute Schoen (Kudelstaart) en De Halve Maen (Aalsmeer), is het bier te drinken en ook worden er al gerechten bereid met Scone bier. Bij Cafe Bar Joppe is het bier van de tap verkrijgbaar. De brouwerij heeft inmiddels ook twee seizoensbieren doen verschijnen: het bokbier ‘Pramenbok’ en het winterbier ‘Scone Winter 2008’.

Ook op evenementen is de Scone Bierbrouwerij veelvuldig aanwezig. In 2007 was het bier te verkrijgen op de braderie in Kudelstaart, bij de HiBRA-demoraces in Aalsmeer en tijdens diverse speciale bijeenkomsten in kantoorcomplex De Legakker in Aalsmeer.

In 2008 heeft de brouwerij voor het eerst op bierfestivals gestaan, zoals het Noord-Hollands Bierfestival van PINT in Heiloo.

Tot slot is de Scone Bierbrouwerij ook actief op het gebied van relatiegeschenken. Bedrijven kunnen bier bestellen met een etiket dat in overleg met de klant wordt ontworpen. Diverse bedrijven hebben hier al gebruik van gemaakt, met positieve reacties van hun klanten tot gevolg.

Voor het kerstpakket van De Legakker is eind 2007 een speciaal bierkaasje ontwikkeld in samenwerking met Kaasboerderij Van der Arend uit Vinkeveen. Dit ambachtelijke product viel zo in de smaak, dat het nu een onderdeel is in het assortiment van de Scone Bierbrouwerij.

De brouwers hebben in een korte tijd de lokale bevolking van Aalsmeer en Kudelstaart kennis laten maken met het fenomeen Scone bier. Nu is het tijd om de vleugels uit te slaan en ook de rest van Nederland te laten genieten van de smaak van Scone!



	Het Ontstaan De Scone Bierbrouwerij is in 2005 opgericht door Leonard van Rijn en Eric van Wieringen. Leonard was op dat moment al negen jaar ‘hobbybrouwer’, terwijl Eric vooral experimenteerde met kruidendrankjes. In de Scone Bierbrouwerij bundelden zij hun krachten met een duidelijk doel: het brouwen van smaakvolle bieren, vooralsnog in eigen kring. Diverse bieren zagen het licht in hun hobbybrouwerij, zoals bokbier, tripel, weizen, ale, stout, winterbier met speculaas, honingtripel, diverse blondbieren, pilsener en een extra zwaar bier met een alcoholpercentage van 11%. Intussen had Robbert van Iperen zich aangesloten bij de brouwerij. Met zijn hulp werd de brouwerij technisch verbeterd. Zo gingen de plastic emmers en vaten, waarmee tot dat moment werd gebrouwen, de deur uit. In plaats hiervan kwamen voorzieningen van roestvrij staal. Ook werd de capaciteit van de brouwerij aanzienlijk vergroot. Halverwege 2006 ontstond het idee om een bier op de markt te brengen. Diverse vrienden en kennissen hadden al vaak gevraagd of het bier van de Scone brouwers ergens te koop was. Dit zette de drie brouwers aan het denken. De knoop werd definitief doorgehakt tijdens het Bokbierfestival in Amsterdam in november 2006. De voorzitter van dit festival vertelde de Kudelstaartse brouwers dat het mogelijk is om als hobbybrouwer een bokbier uit te brengen en om dit bier tijdens het festival te schenken. Op 1 maart 2007 werd een belangrijke stap gezet. Eric en Leonard schreven zich officieel in bij de Kamer van Koophandel. De Scone Bierbrouwerij was een feit. Op 18 juni werd het eerste bier gepresenteerd tijdens een bijeenkomst in Dorpshuis Kudelstaart. Aanwezig waren familie, vrienden, slijters en de wethouder Economische Zaken van de gemeente Aalsmeer, de heer B. Nijmeijer. De wethouder mocht na de presentatie de eerste fles ‘Sconedorpsch’ in ontvangst nemen. Vanaf dat moment werd het Scone bier verkocht in Kudelstaart bij Slijterij Gall & Gall Van Lammeren. De eerste voorraad was binnen twee weken uitverkocht. Het heden van Scone Sinds de verschijning van het eerste bier, Sconedorpsch, is de Scone Bierbrouwerij stap voor stap gegroeid. Op dit moment heeft de brouwerij twee bieren vast in de collectie, Sconedorpsch en Scone Blond. Deze bieren zijn te koop bij diverse slijterijen in Kudelstaart, Aalsmeer, Leimuiden en Uithoorn. Ook de horeca heeft het Scone bier ontdekt. Bij diverse restaurants, zoals De Stoute Schoen (Kudelstaart) en De Halve Maen (Aalsmeer), is het bier te drinken en ook worden er al gerechten bereid met Scone bier. Bij Cafe Bar Joppe is het bier van de tap verkrijgbaar. De brouwerij heeft inmiddels ook twee seizoensbieren doen verschijnen: het bokbier ‘Pramenbok’ en het winterbier ‘Scone Winter 2008’. Ook op evenementen is de Scone Bierbrouwerij veelvuldig aanwezig. In 2007 was het bier te verkrijgen op de braderie in Kudelstaart, bij de HiBRA-demoraces in Aalsmeer en tijdens diverse speciale bijeenkomsten in kantoorcomplex De Legakker in Aalsmeer. In 2008 heeft de brouwerij voor het eerst op bierfestivals gestaan, zoals het Noord-Hollands Bierfestival van PINT in Heiloo. Tot slot is de Scone Bierbrouwerij ook actief op het gebied van relatiegeschenken. Bedrijven kunnen bier bestellen met een etiket dat in overleg met de klant wordt ontworpen. Diverse bedrijven hebben hier al gebruik van gemaakt, met positieve reacties van hun klanten tot gevolg. Voor het kerstpakket van De Legakker is eind 2007 een speciaal bierkaasje ontwikkeld in samenwerking met Kaasboerderij Van der Arend uit Vinkeveen. Dit ambachtelijke product viel zo in de smaak, dat het nu een onderdeel is in het assortiment van de Scone Bierbrouwerij. De brouwers hebben in een korte tijd de lokale bevolking van Aalsmeer en Kudelstaart kennis laten maken met het fenomeen Scone bier. Nu is het tijd om de vleugels uit te slaan en ook de rest van Nederland te laten genieten van de smaak van Scone!